【國父紀念館站 】台北北海道1300度高溫炙燒的札幌炎神拉麵
最後更新時間 2020-07-16
早餐吃完小南港_懶人私廚後，我們就出差忙工作順便消化早餐～大約12點多時，因呆頭鵝說要吃拉麵，我就找了大安區上的札幌炎神拉麵
札幌炎神拉麵在臺北有兩家店一家在國父紀念館附近，另一家在木柵附近
想當然我們一定會選擇國父紀念館附近的啊啊啊啊啊，因為我還要去吃重點的口袋名單九州鬆餅
請點我
在炎神拉麵的巷子上真的有好多家餐廳，想必大家都很競爭
從巷子口就可以看到招牌了，因為他掛得高高的
路過的人們好奇餐廳內的菜色與價位，店家在門口也有擺設meun給大家翻閱
在入口用水泥與幾何設計的概念做成方正的拱門，再往內一點會有另一扇自動門
餐廳可帶導盲犬用餐
所以要帶寵物的話，請事先電話詢問店家是否允許唷
一入門就看到氣派的長桌，用餐期間我是沒看到有人在這用餐拉
其實餐廳內的用餐桌數還蠻多的，我跟呆頭鵝用餐時並沒有很多人
可能周邊餐廳競爭較多的關係吧，本以為會排隊的說
因為我們還有下午茶要品嚐，所以我們就沒選套餐了
札幌炎神拉麵很棒的是，他在點餐時可以告知服務生要加麵，是免費的免費的
加麵還有分一般份量、大份量、特大份量 湯頭的話可選擇一般、淡、濃
✪ 炎の海薰潮拉麵 ＄270
我最喜歡淡淡海鹽味的拉麵，這湯頭很清甜配上海苔的味道
感覺就如海藻在海水中飄蕩的感覺
他們的拉麵雖然有點硬硬的，但他硬中帶Ｑ度，對我們這兩個愛吃拉麵的人卻很愛
他的叉燒肉，油花真的分佈得很漂亮
油花被肉包圍著，一口咬下後，油脂瞬間流出，讓肉質變得更為滑嫩
加分啊加分啊
但是……….. 如果有加麵的人，千萬不要把湯喝完在加湯唷
因為湯頭味道會跑掉，為什麼我會這麼說，因為呆頭鵝加麵後，把麵倒入我的這碗內，請服務生加湯後
我喝第一口，我就跟他說你會失望，果真走味了!!!!!!可能他們的湯是大骨湯，一家進去薄鹽的味道馬上就不見了
✪ 炎の味噌拉麵 2012 $270
這碗味增拉麵呢，如果愛重口味的網友們，你們一定會喜歡～他的湯頭味道很夠，在吃麵條時會將香濃的湯汁一起吸入嘴中，不用喝到湯就可以品嚐湯頭
這道料理的肉，跟我的那碗不同，他用的是叉燒肉塊 讓一整塊肉可泡入湯內吸收湯汁的味道，也讓叉燒肉中的油脂與湯汁融合為一
吃完這餐，我們兩一致認為，還可以拉!!!!(因為味噌拉麵不和我們的口味) 但是我們還是最愛在日本所吃的道地味道
還有原本想拍高溫炙燒拉麵的照片，但是都沒碰到他在煮麵的時候，所以我就取自官網上的照片，讓大家看看(照片取自札幌炎神拉麵fb)
大安區分店-
地址：106台北市大安區光復南路280巷49號
電話：02-2775 2783
營業時間：1130-1500，1730-2130(五六晚上營業到2200)
交通：捷運站國父紀念館2號出口走路約3分鐘
文山區分店-
地址：116台北市文山區木新路三段165號
電話：02-2937 6086
營業時間：1130-1430，1730-2100
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
停車：週邊是小巷弄，但附近有公立停車場
平均消費：270元以上
官網：FB
