我搬家了!請點這裡繼續
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早餐吃完小南港_懶人私廚後,我們就出差忙工作順便消化早餐~大約12點多時,因呆頭鵝說要吃拉麵,我就找了大安區上的札幌炎神拉麵

札幌炎神拉麵在臺北有兩家店一家在國父紀念館附近,另一家在木柵附近

想當然我們一定會選擇國父紀念館附近的啊啊啊啊啊,因為我還要去吃重點的口袋名單九州鬆餅請點我

在炎神拉麵的巷子上真的有好多家餐廳,想必大家都很競爭

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從巷子口就可以看到招牌了,因為他掛得高高的

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路過的人們好奇餐廳內的菜色與價位,店家在門口也有擺設meun給大家翻閱

在入口用水泥與幾何設計的概念做成方正的拱門,再往內一點會有另一扇自動門

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餐廳可帶導盲犬用餐,但若是一般寵物的話我就不知道了唷

所以要帶寵物的話,請事先電話詢問店家是否允許唷

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一入門就看到氣派的長桌,用餐期間我是沒看到有人在這用餐拉

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其實餐廳內的用餐桌數還蠻多的,我跟呆頭鵝用餐時並沒有很多人

可能周邊餐廳競爭較多的關係吧,本以為會排隊的說

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  因為我們還有下午茶要品嚐,所以我們就沒選套餐了

札幌炎神拉麵很棒的是,他在點餐時可以告知服務生要加麵,是免費的免費的

加麵還有分一般份量、大份量、特大份量   湯頭的話可選擇一般、淡、濃

薰潮拉麵 $270

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我最喜歡淡淡海鹽味的拉麵,這湯頭很清甜配上海苔的味道

感覺就如海藻在海水中飄蕩的感覺

他們的拉麵雖然有點硬硬的,但他硬中帶Q度,對我們這兩個愛吃拉麵的人卻很愛

他的叉燒肉,油花真的分佈得很漂亮

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油花被肉包圍著,一口咬下後,油脂瞬間流出,讓肉質變得更為滑嫩

加分啊加分啊

但是...........  如果有加麵的人,千萬不要把湯喝完在加湯唷

因為湯頭味道會跑掉,為什麼我會這麼說,因為呆頭鵝加麵後,把麵倒入我的這碗內,請服務生加湯後

我喝第一口,我就跟他說你會失望,果真走味了!!!!!!可能他們的湯是大骨湯,一家進去薄鹽的味道馬上就不見了

味噌拉麵 2012   $270

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這碗味增拉麵呢,如果愛重口味的網友們,你們一定會喜歡~他的湯頭味道很夠,在吃麵條時會將香濃的湯汁一起吸入嘴中,不用喝到湯就可以品嚐湯頭

這道料理的肉,跟我的那碗不同,他用的是叉燒肉塊  讓一整塊肉可泡入湯內吸收湯汁的味道,也讓叉燒肉中的油脂與湯汁融合為一

吃完這餐,我們兩一致認為,還可以拉!!!!(因為味噌拉麵不和我們的口味)  但是我們還是最愛在日本所吃的道地味道

還有原本想拍高溫炙燒拉麵的照片,但是都沒碰到他在煮麵的時候,所以我就取自官網上的照片,讓大家看看(照片取自札幌炎神拉麵fb)

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大安區分店-

地址:106台北市大安區光復南路280巷49號

電話:02-2775  2783

營業時間:1130-1500,1730-2130(五六晚上營業到2200)

交通:捷運站國父紀念館2號出口走路約3分鐘

文山區分店-

地址:116台北市文山區木新路三段165號

電話:02-2937 6086

營業時間:1130-1430,1730-2100

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停車:週邊是小巷弄,但附近有公立停車場

平均消費:270元以上

官網:FB
 

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