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好吃的燒肉來溜................

這次吃茶六是個意外,因為母親節那週有課所以沒回去慶祝,所以在月底跟妹妹一起幫媽媽慶祝

我們臨時決定要吃茶六,本來抱著訂不到想法在11:00訂13:30五人用餐,萬萬沒想到居然訂得到 luckyluckyluckylucky

茶六這餐廳是在2015年底開幕,但因為肉質好和服務優等評價,讓大家想去一在品嚐(真的真的!!!!!!吃完真的讓我想再去品嚐)

那麼我就來介紹我這次吃的菜單溜

✎套餐:

   兩人:$1480-2180(最便宜的套餐是因為沒有牛肉唷)

   三人:$2200(豬肉)、$2650(極品牛肉)

套餐皆有附一盤鴨胸肉、去骨雞腿肉、松阪豬肉、嚴選泡菜、日本山藥,還有兩杯風味醋飲

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✎單點:

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假如大家像我們一樣五個人去吃,但只點兩個雙人餐的話,那麼另一人就要有低消120元的單點唷,最後以上餐點皆不含服務費10%

我們這次點的套餐是秋寒霜降/特級牛$1780 +  春分日和/極黑和牛$2180 + 薄牛舌$189

副餐料理我們都點不同的來吃,那麼我們就開始各道料理的show

☞醬料

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醬料從左到右為 日式醬油 → 海鹽 → 檸檬汁

肉我喜歡吃原味,所以幾乎都沾海鹽品嚐,不得不說海鹽真的無敵好吃,我還跟服務員多要幾個(是吃多重鹹啊XD)

☞沙拉

凱薩沙拉★★★:我們都覺得比較沒特色,就外面常吃得到的料理。但如果點兩份套餐的話,可以點來吃吃

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主廚沙拉★★★★★:它的醬料很特別,酸酸甜甜的很對南部口味,我是一個不喜歡吃生菜的人

但是搭配獨特的醬料後,我的嘴巴和筷子竟然停不下來,一直吃吃吃吃吃吃

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☞小盅鍋物

海鮮鍋★★★★★:湯頭有海鮮的清甜,在吃完肉類燒烤時,喝碗湯感覺口內的油膩感消失

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泡菜鍋★★★:這鍋因為有泡菜,所以有點微辣,所以不喜歡吃辣的朋友,建議點海鮮鍋喲。(連我妹會吃辣的都說有點辣了

泡菜鍋裡面的肉和料也非常多,但是個我不太愛在吃完肉喝酸酸的湯,所以這碗幾乎都是被妹妹嗑完的

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☞副餐

風味醋飲★★★:好冰超解油膩,但也好酸

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日式山藥★★★★★:不敢吃山藥的人,我建議可以嘗試唷

他烤完真的超級像洋芋片,超脆的而且沒有直接吃那種黏黏稠稠的感覺唷

如果真的怕吃原味,可以加點海鹽一起配著吃,會很甜很好吃

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去骨雞腿肉★★★★★:雞腿肉有醃製過,所以烤完不用添加任何調味,直接品嘗就可以了

肉超軟超Q的,吃完都想再來一碗

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鴨胸肉★★★:鴨胸可以直接吃原味,但我個人覺得加點海鹽更好吃,他肉質的甜味會跑出來

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嚴選泡菜★★★★★:這泡菜的醬料味道有點甜甜的,又搭載著泡菜的酸味,一整個match

可能是因為我是南部人,口味都偏甜一點(如果泡菜是鹹的其實我不太愛吃

把它拿來配去骨雞腿肉或松阪豬肉我覺得蠻好吃的,可以建議大家搭配看看

因為牛肉太昂貴和鮮甜,所以不建議這樣搭泡菜,他會把牛肉的味道覆蓋過去唷

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松阪豬肉★★★★★:這豬肉不得不說跟在市場買的不一樣(我承認我很少煮飯,所以可能是我不會買豬肉
他們有灑一點調味料,但烤完後我直接吃沒什麼味道,所以我有嘗試用各種醬料吃吃看

我個人覺得搭配醬油再加一點點檸檬比較好吃

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☞海鮮排餐

草蝦+干貝★★★★★:他們的海鮮雖比不上燒肉,但海鮮食材也是有精心挑選過的,所以非常新鮮。

干貝和蛤鱱所煮出來的湯汁,鮮甜啊而且有海的味道。

蝦子因為大家分著吃,我以我沒食到無法訴說感想,請見諒(我妹一直說天使紅蝦,弄的服務人員在偷笑

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草蝦+花枝★★★★★:蝦子我就不再多說,直接來說說花枝吧!!!!!

我是極度愛吃花枝的人,這花枝直接吃原味完全沒有腥味,放入口中時他超Q彈的

我還是有加點海鹽吃,加了後感覺花枝在嘴裡游(我浮誇了

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☞米食

白米飯★★:阿就是白米放在碗裡,所以我就沒特別拍攝。

烤飯糰(+$35)★★:這飯糰呢,該怎麼說.......  就是醬油飯裡面包肉鬆下去烤(沒什麼特色

個人建議點一個嚐鮮就好,男生吃這麼不會飽(雖然其他餐點吃超飽)但是還是真心建議大家溜!

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重頭戲來了,我們的主食終於上桌

☞肉肉肉肉

秋寒霜降/特級牛($1780)★★★★:醬燒霜降牛肉、五花牛、去骨牛小排

牛肉真的不要太烤熟,肉會老掉。大約在七分熟就可以,如果要吃五分也OK(我不敢吃太多血水的

這些肉搭配海鹽就好,你們會愛上那味道的

個人覺得裡面的肉只有五花牛比較差一點,他太多油花而且肉質較硬(我是老人,所以牙齒不好)

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春分日和/極黑和牛($2180)★★★★★★★★★★★(爆表):特選極風牛板腱、極黑牛肩胛、醬燒橫隔膜

這肉真的沒辦法跟前面等級的比,真的真的真的(特別強調) 你看看這些肉的油花,真的超級水的

超級無敵非常好吃(還是要強調),尤其是牛板腱和牛肩胛這兩種肉讓我們這五個人讚不絕口

肉真的是肉口即化,又軟又甜!!!!!這些肉不要加其他醬料就很好吃,但加海鹽可以再加深肉的甜美唷

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☞單點

薄牛舌(+$189)★★★★★:因為我們只點四人套餐,所以還必須點一份單點料理才可過低消

這牛舌不像肉一樣軟嫩,它吃下去脆脆的,他上面妝點白白綠綠的

我們吃不出來像什麼(感覺很像洋蔥+蔥花,但媽媽說不是)
他們搭配一起吃,真的可襯托出牛舌的味道與獨特,而且完全不用配醬料唷

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☞甜點

黑糖凍(上)★★:沒特色,但他的黑糖味道非常香

焦糖法式燉蛋(中)★★★★★★:推薦必點,本以為他跟烤佈雷一樣,沒想到他的內餡跟蛋糕一樣軟綿,而且又有香濃的蛋香味

                                            以及搭配上層的酥脆焦糖,蛋香與焦糖的味道在嘴內中和,獨一無二的搭配簡直是絕配

霜淇淋(下)★★★★:只有一種口味抹茶紅豆,他的抹茶感覺是日本進口,他沒有太多的甜味,卻擁有抹茶中的苦味

                            再配合紅豆的甜味,讓這冰淇淋的味道在嘴那化開後,從鼻子可聞到嘴內抹茶的香氣

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☞飲品

綠色蔬果汁(中杯)★★★★:很像蔬蜜果菜汁的味道,本來以為我不喜歡(因為會有紅蘿菠)

但是我喝不太出來有紅蘿波的味道,反而都是蔬菜的味道,而且覺得他有加雪碧,讓味道比較沒那麼重

其他飲品呢!!!!!應該不需要我多加介紹了吧,就那樣(聳肩)

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看以上餐點,大家是不是有衝動要去品嘗一次呢

真心不說謊,茶六真的可以去吃(就跟台中屋馬與牧島一樣)

這次吃完總共花費$4,634(含服務費)

一個人大約在927元,雖然有點貴,但他的肉質與食材的新鮮度我覺得值得


茶六燒肉堂

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地址:高雄市博愛二路238號

電話:07-5566657

營業時間:11:00am-2:00am

平均消費:約900-1000元

聽說台中朝富店也要開幕了,地點在台中市西屯區朝富路258號(台中的朋友有福了)

建議事項:(高雄博愛店)

  1. 請提前訂位(我們是運,才有辦法當天訂位就有位子)
  2. 沒有特約停車場,但對面有付費停車場(半小時15元)
  3. 有基本消費120元
  4. 平日(週一至週五 11:00-17:00)有午餐限定套餐,想省錢的朋友可以去吃


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