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南興肉圓

肉圓在台灣各地都可以吃到,但北中南各有各的烹飪肉圓的方式,像南部多為蒸的肉圓,中北部多為炸的肉圓。出生在南部的艾薇從小就習慣吃蒸的肉圓,第一次吃到炸的肉圓是在新竹讀書時,那時吃過第一次後就不再碰了,沒想到在台中的炸肉圓店我竟然可以吃好幾次,怪哉????!!!!可能因為《南興肉圓》在艾薇住的附近所以吃習慣了吧 哈哈XD

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《南興肉圓》位在南區新和街的巷弄上,如果不是在地老饕根本不會知道這間平價的店。他們的店面是鐵製的餐車,已經用了那麼多年難免會老舊,但卻不減熟客對他的熱愛❤︎❤︎❤︎

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上面照片取自官網。  原本我想拍肉圓在油鍋裡的照片,但當然人客很多所以我就沒在餐車前多拍照,讓老闆好好地做生意

南興肉圓

但我有偷拍麵線糊的鍋子,看到麵線糊就想到好之的手工大腸麵線【台中南區】隱藏在中興大學附近走懷舊古早風格的大腸麵線 || 好之 手工大腸麵線

南興肉圓  

《南興肉圓》所有餐點的價位都在50元以內,想吃飽根本不必花到100元,這價位已經在現今社會很少能看到了。真的是佛心來著

  ▶︎ 肉圓 $30元◀︎                                                                                                                                                                                            

南興肉圓  南興肉圓

一顆肉圓30元到底算不算貴見仁見智,但艾薇覺得這肉圓價格算平價,因為裡面的肉好大一塊(請往下看就能知道).....

肉圓加上白色的甜麵糊和油膏與香菜,感覺就好好吃!!!!

南興肉圓

想吃辣的朋友不用擔心,《南興肉圓》也有做辣的甜麵醬,辣度雖然不像辣油那麼嗆,但也帶著酥麻感

南興肉圓  南興肉圓

《南興肉圓》有先蒸過再油炸,所以外皮潔白透亮~看起來就非常美味!!

咬一口外皮果真超彈牙,如果老人家或小朋友有咀嚼困難的話建議不要讓他們吃外皮喔,因為口感超像QQ糖

南興肉圓  南興肉圓

肉圓裡面的肉,你們說是不是很大塊啊?!  他們用扎實的豬肉加上些筍塊,除了肉質厚實彈牙的口感外還有著筍塊酥脆的滋味!!!在外面可吃不到肉圓裡面有這麼大塊的肉喔~

  ▶︎ 蔴薏湯 $20元◀︎                                                                                                                                                                                                                                               

南興肉圓 蔴薏湯  南興肉圓 蔴薏湯

『蔴薏』這東西對於外地人只有滿臉問號,但對於台中人來說可是他們夏天消暑的湯品。蔴薏裡面含有豐富的維生素B和鐵質等....,而且維他命B1又比菠菜更多,艾薇這南部人根本就不知道 哈哈XD

《南興肉圓》的蔴薏湯裡面有放地瓜和很多吻仔魚,這兩種東西綜合了蔴薏最天然的苦味,艾薇是覺得不苦拉而且每口都有回甘的滋味。但因為這碗湯熱的,所以讓艾薇吃到滿身大汗,如果夏天的話希望能喝到涼的蔴薏湯!!

 

《南興肉圓》整體評價

項目

評分(最高五分)

說明
環境 路邊攤,略髒亂
座位 蠻多的,但多數人都選擇外帶
主餐 肉圓彈牙有勁,肉質鮮甜飽滿
湯品 蔴薏湯順口回甘
服務 態度略差
整體  

《南興肉圓》

地址:台中市南區福德街120號

電話: 04 2261 9202

官網:facebook

營業時間:11:00-00:00

周邊停車:機車-停店前 /汽車-停路邊

注意:作業人手不足,老闆忘記微笑請見諒...

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