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【台南南區】南台灣唯一獲選泰精選的餐廳,料理多樣化且味道獨特 || 新泰城 泰雲料理

最後更新時間 2020-07-16

新泰城

艾薇最近迷上異國料理,像是越式和泰式等口味較重的料理,這兩種口味都有著酸酸甜甜的滋味,完全符合艾薇偏甜口味的嘴b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b剛好在清明年假艾薇跟家人一起到台南體育路上的《新泰城 泰雲料理》用餐,之所以會選擇新泰城的原因是『艾薇妹男友有員工優惠』,我們根本就是想省錢haha

新泰城

我們當天一早就預約晚上5:30用餐,如果開車來新泰城的話 可以停在對面的體育館空地!!!《新泰城 泰雲料理》屬於南台灣的泰式連鎖店,沒記錯的話在高雄也有好幾間分店~所以想吃的話不用特別跑到台南拉!!!

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新泰城 的外觀設計有著道地泰國的風格,石板的牆面配上泰國的石雕,再搭上田園造景宛如真的在泰國一樣

新泰城

室內的座位非常充足,辦尾牙或員工聚餐都不是問題!!!!

新泰城

如果是大人物也有包廂式的用餐環境,不怕談生意被別人打擾到

新泰城

在天花板還用木製雕刻版做裝飾,燈光照耀下來超級漂亮的

新泰城

牆上還會掛上泰國招牌動物『大象』,以及將牆面彩繪成泰國國旗的藍白紅顏色。讓這道牆超級顯眼也超好拍的,有種打卡牆的概念

新泰城 menu  新泰城 menu

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新泰城 泰雲料理 菜單↑↑↑↑

菜單有涼拌、蔬菜、辣炒、海鮮咖哩、香酥海鮮、飯/麵、熱湯、飲品。每種品項種類都非常多選擇,選擇障礙的人來到這就會跟艾薇一樣,每種都想點來吃吃看,但如果是這樣艾薇應該已經上大胃王的節目了,haha~ 這次我們每道餐點都點小份的,只有湯點大份的,但是我們還是吃到將湯打包回家

▶︎ 泰緬辣炒打拋豬 $200元◀︎

新泰城 泰緬辣炒打拋豬

正統的泰式打拋豬是用辣椒、檸檬汁、薑蒜、淡醬油和魚露進行調味,最後炒出鹹香酸辣且開胃的一道料理。新泰城的打拋豬肉吃一口並不覺得有特色,但在陸續吃幾口後香辣的滋味逐漸蔓延,九層塔的獨特濃郁香氣完全提點出這道料理的精髓,碎豬肉幾乎都是瘦肉比較多,一點油脂的豬肉末讓這的打拋豬吃起來更為順口

新泰城 泰緬辣炒打拋豬

搭配著粒粒分明的白米飯一起入口,超級下飯的!!!!讓原本想減肥的艾薇直接破戒,吃下兩大盤的白飯,之後還恨不得再多點一盤(還好艾媽阻止了291d2cd32f2b928944de1f72e662d819

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▶︎ 雲式椒麻雞 $220元◀︎

新泰城 雲式椒麻雞

只要是吃泰式料理總會必點的料理就是『椒麻雞』,但說實在這並不是泰式料理,而是雲南料理。一開始艾薇還想說為何要寫雲式料理,原來是這原因啊!!所以新泰城在餐點名稱上沒有表示錯誤haha,

然而泰式椒麻雞的口感大多都是外酥內嫩的口感搭上香酸的滋味,瞬間會讓人胃口大開,最後再撒上些許香菜、辣椒等香料,端上桌就是一道香氣四溢的料理

新泰城 雲式椒麻雞

帶點為酸甜的泰式椒麻醬料淋在外皮炸得酥脆的雞肉上,一口咬下「卡茲」的聲音超大聲,裡面的雞肉瞬間噴汁,實在是太過夭壽~但醬料如果在酸甜一點會更好!!!!

▶︎ 月亮蝦餅 $220元◀︎

新泰城 月亮蝦餅

月亮蝦餅也是泰式料理必點之一,但他們椒麻雞一樣都不屬於泰式料理,而是台灣人發明的,而且還紅去泰國,久而久之就變成了泰式料理的一道餐點了!!!

月亮蝦餅是將蝦仁、豬肉等剁碎後,加入些調味料攪拌成有彈性的蝦泥,再上下層鋪上薄春捲皮後油炸,最後成為金黃酥脆的月亮蝦餅

sorry,室內燈光超級昏暗,所以照片就黑摸摸的~艾薇下次會改善291d2cd32f2b928944de1f72e662d819

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新泰城的月亮蝦餅會嚇死人,厚到無極限根本有2公分高,扎實的蝦泥搭上酥脆的外皮,沾甜辣醬入口,根本就對南部人的口味啊!!!!

▶︎ 泰味咖哩花枝 $220元◀︎

新泰城 泰味咖哩花枝

咖哩花枝說實在艾薇以前從沒吃過,原本要點咖哩蝦蛋湯已經有點蝦了,所以就來點不一樣的!!!

這到咖哩花枝的咖哩裡面有加進椰奶、魚露、糖與咖哩粉就混合成咖哩醬,最後在淋上蛋液炒成半凝固狀後,就成了上圖的樣子了!!!說真的這道料理一點也不吸睛,但口味上卻是獨一無二,想嚐鮮的吃友們可以試試看

新泰城 泰味咖哩花枝

一上桌這道咖哩的顏色綠綠黃黃的,說實在從顏色看來並不美味,但一入口有種說不出的怪異感,很像在吃蛋泡但又帶點椰香咖哩味!!!花枝的部分,水分還是保留在裡面,一口咬下很彈牙又帶有韌性!!!

▶︎ 泰味涼拌海鮮 $200元◀︎

新泰城 泰味涼拌海鮮

涼拌海鮮是泰式料理必要的餐前菜,在開飯前吃到冰涼酸甜的料理,可以開胃外也可先疏通嘴中的味道,讓我們可吃出下一道料理的原汁原味~

鮮甜的海鮮在魚露與檸檬汁的提味下會讓人忍不住一口接一口,再加入台灣當地的洋蔥、香菜、番茄,做成涼拌料理最對味,而海鮮吸滿醬汁後入口超銷魂

新泰城 泰味涼拌海鮮

新泰城這道涼拌海鮮上菜時間是在倒數第二道上,說實在前面酸辣的重口味已經蓋過這道料理舒爽的滋味了,但唯獨這道料理的洋蔥完全可以醒腦,因為他無敵的辛辣嗆鼻!!!!如果這道料理是在第一道就上菜的話,或許艾薇會對他有不一樣的評價~

▶︎ 泰味酸辣蝦湯 $300元◀︎

新泰城 泰味酸辣蝦湯

泰味酸辣蝦湯泰語為TOM YUM KUNG(冬蔭功),是泰式經典的料理,在泰文中TOM YUM是指酸辣的味道,KUNG則是指蝦子,有就是說這是一道集合了酸辣香鮮的味道,也就是泰國湯品內經典中的經典啊~

湯頭用蝦湯熬煮,再放入檸檬葉、南薑、香茅、鮮蝦、蘑菇等食材,以及最重要的酸辣醬(TOM YUM醬),進行小火悶煮,最後下魚露與檸檬汁和椰漿攪拌,成了這鍋味道濃厚的泰味酸辣蝦湯!

新泰城 泰味酸辣蝦湯

 

艾薇這道湯品點的是大份的,裡面的蝦子總共有10隻,份量上很足夠而且超級新鮮!!!至於湯頭上,第一口喝下味道並不會太過酸辣,會讓人覺得有點不夠味,但沒想到再接著喝第二口第三口後,酸辣鮮甜的滋味逐漸擴散開來,嘴中突然蔓延這濃厚的湯頭味道,有種越喝越上口的fu~

湯頭內的蔬菜很多,艾薇吃到超多蘑菇和木耳,菇菇都吸滿了湯汁,咬一口湯汁在嘴中噴發瞬間湯到舌頭haha,所以不要吃太急唷!!!!因為吃到最後蠻飽的,所以就把剩餘的湯外帶回家,沒想到在隔天晚上我們就當宵夜嗑掉了,艾薇還在湯內放入泡麵,真的超好吃的而且越吃越ㄙㄨㄚˋㄘㄨㄟˋ(台語)!!!!

▶︎ 泰味清蒸檸檬魚 $320元◀︎

新泰城 泰味清蒸檸檬魚

酸味十足的檸檬與臭氣薰天的魚露,以及許多香菜與辣椒作為湯汁,最後再將一條新鮮的鱸魚作烹飪!!!這隻鱸魚艾媽是說不新鮮而且也不大隻,有點貴!!!艾薇不愛吃魚,吃這道清蒸檸檬魚,我是覺得蠻順口的,酸辣的滋味蠻夠的,但魚就表現得沒那麼好,魚的肉質偏乾澀鬆散可能是不夠新鮮吧~ 但她的湯汁艾薇很愛ead523f2e6ef36a1d5c3dbc68bfd13ed 

 

《新泰城 泰式料理》在餐點上艾薇是覺得不夠道地,總覺得還是有哪裡缺一味fd2f21373426ded1f0ce66214c779f81服務人員的服務態度不佳,因為不太懂他們料理所以詢問一兩次臉就開始臭和不耐煩,艾薇其實不會特別挑惕服務人員,畢竟以前也打工過知道服務業其實很辛苦,但新泰城他們的服務態度就讓艾薇有點受不了了!!!!整個用餐環境上空間非常寬敞舒服,但還沒夏天蚊子就偏多,害艾薇吃個飯腳也餵飽蚊子了291d2cd32f2b928944de1f72e662d819

所以還是希望店家能夠改善一些問題~(ps.以上純屬自身經驗)


《新泰城 泰雲料理- 體育路》

58772790a426cf6c5ceb2925a1653aab地址:台南市南區體育路43巷2號

58772790a426cf6c5ceb2925a1653aab聯絡電話: 06 215 7508

58772790a426cf6c5ceb2925a1653aab官網:facebook

58772790a426cf6c5ceb2925a1653aab營業時間:11:00-21:00

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周邊停車:機車-路邊可停 /汽車-對面體育場的空地可以停

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