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新泰城

艾薇最近迷上異國料理,像是越式和泰式等口味較重的料理,這兩種口味都有著酸酸甜甜的滋味,完全符合艾薇偏甜口味的嘴剛好在清明年假艾薇跟家人一起到台南體育路上的《新泰城 泰雲料理》用餐,之所以會選擇新泰城的原因是『艾薇妹男友有員工優惠』,我們根本就是想省錢haha

新泰城

我們當天一早就預約晚上5:30用餐,如果開車來新泰城的話 可以停在對面的體育館空地!!!《新泰城 泰雲料理》屬於南台灣的泰式連鎖店,沒記錯的話在高雄也有好幾間分店~所以想吃的話不用特別跑到台南拉!!!

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新泰城 的外觀設計有著道地泰國的風格,石板的牆面配上泰國的石雕,再搭上田園造景宛如真的在泰國一樣

新泰城

室內的座位非常充足,辦尾牙或員工聚餐都不是問題!!!!

新泰城

如果是大人物也有包廂式的用餐環境,不怕談生意被別人打擾到

新泰城

在天花板還用木製雕刻版做裝飾,燈光照耀下來超級漂亮的

新泰城

牆上還會掛上泰國招牌動物『大象』,以及將牆面彩繪成泰國國旗的藍白紅顏色。讓這道牆超級顯眼也超好拍的,有種打卡牆的概念

新泰城 menu  新泰城 menu

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新泰城 泰雲料理 菜單↑↑↑↑

菜單有涼拌、蔬菜、辣炒、海鮮咖哩、香酥海鮮、飯/麵、熱湯、飲品。每種品項種類都非常多選擇,選擇障礙的人來到這就會跟艾薇一樣,每種都想點來吃吃看,但如果是這樣艾薇應該已經上大胃王的節目了,haha~ 這次我們每道餐點都點小份的,只有湯點大份的,但是我們還是吃到將湯打包回家

▶︎ 泰緬辣炒打拋豬 $200元◀︎

新泰城 泰緬辣炒打拋豬

正統的泰式打拋豬是用辣椒、檸檬汁、薑蒜、淡醬油和魚露進行調味,最後炒出鹹香酸辣且開胃的一道料理。新泰城的打拋豬肉吃一口並不覺得有特色,但在陸續吃幾口後香辣的滋味逐漸蔓延,九層塔的獨特濃郁香氣完全提點出這道料理的精髓,碎豬肉幾乎都是瘦肉比較多,一點油脂的豬肉末讓這的打拋豬吃起來更為順口

新泰城 泰緬辣炒打拋豬

搭配著粒粒分明的白米飯一起入口,超級下飯的!!!!讓原本想減肥的艾薇直接破戒,吃下兩大盤的白飯,之後還恨不得再多點一盤(還好艾媽阻止了)

▶︎ 雲式椒麻雞 $220元◀︎

新泰城 雲式椒麻雞

只要是吃泰式料理總會必點的料理就是『椒麻雞』,但說實在這並不是泰式料理,而是雲南料理。一開始艾薇還想說為何要寫雲式料理,原來是這原因啊!!所以新泰城在餐點名稱上沒有表示錯誤haha,

然而泰式椒麻雞的口感大多都是外酥內嫩的口感搭上香酸的滋味,瞬間會讓人胃口大開,最後再撒上些許香菜、辣椒等香料,端上桌就是一道香氣四溢的料理

新泰城 雲式椒麻雞

帶點為酸甜的泰式椒麻醬料淋在外皮炸得酥脆的雞肉上,一口咬下「卡茲」的聲音超大聲,裡面的雞肉瞬間噴汁,實在是太過夭壽~但醬料如果在酸甜一點會更好!!!!

▶︎ 月亮蝦餅 $220元◀︎

新泰城 月亮蝦餅

月亮蝦餅也是泰式料理必點之一,但他們椒麻雞一樣都不屬於泰式料理,而是台灣人發明的,而且還紅去泰國,久而久之就變成了泰式料理的一道餐點了!!!

月亮蝦餅是將蝦仁、豬肉等剁碎後,加入些調味料攪拌成有彈性的蝦泥,再上下層鋪上薄春捲皮後油炸,最後成為金黃酥脆的月亮蝦餅

sorry,室內燈光超級昏暗,所以照片就黑摸摸的~艾薇下次會改善

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新泰城的月亮蝦餅會嚇死人,厚到無極限根本有2公分高,扎實的蝦泥搭上酥脆的外皮,沾甜辣醬入口,根本就對南部人的口味啊!!!!

▶︎ 泰味咖哩花枝 $220元◀︎

新泰城 泰味咖哩花枝

咖哩花枝說實在艾薇以前從沒吃過,原本要點咖哩蝦蛋湯已經有點蝦了,所以就來點不一樣的!!!

這到咖哩花枝的咖哩裡面有加進椰奶、魚露、糖與咖哩粉就混合成咖哩醬,最後在淋上蛋液炒成半凝固狀後,就成了上圖的樣子了!!!說真的這道料理一點也不吸睛,但口味上卻是獨一無二,想嚐鮮的吃友們可以試試看

新泰城 泰味咖哩花枝

一上桌這道咖哩的顏色綠綠黃黃的,說實在從顏色看來並不美味,但一入口有種說不出的怪異感,很像在吃蛋泡但又帶點椰香咖哩味!!!花枝的部分,水分還是保留在裡面,一口咬下很彈牙又帶有韌性!!!

▶︎ 泰味涼拌海鮮 $200元◀︎

新泰城 泰味涼拌海鮮

涼拌海鮮是泰式料理必要的餐前菜,在開飯前吃到冰涼酸甜的料理,可以開胃外也可先疏通嘴中的味道,讓我們可吃出下一道料理的原汁原味~

鮮甜的海鮮在魚露與檸檬汁的提味下會讓人忍不住一口接一口,再加入台灣當地的洋蔥、香菜、番茄,做成涼拌料理最對味,而海鮮吸滿醬汁後入口超銷魂

新泰城 泰味涼拌海鮮

新泰城這道涼拌海鮮上菜時間是在倒數第二道上,說實在前面酸辣的重口味已經蓋過這道料理舒爽的滋味了,但唯獨這道料理的洋蔥完全可以醒腦,因為他無敵的辛辣嗆鼻!!!!如果這道料理是在第一道就上菜的話,或許艾薇會對他有不一樣的評價~

▶︎ 泰味酸辣蝦湯 $300元◀︎

新泰城 泰味酸辣蝦湯

泰味酸辣蝦湯泰語為TOM YUM KUNG(冬蔭功),是泰式經典的料理,在泰文中TOM YUM是指酸辣的味道,KUNG則是指蝦子,有就是說這是一道集合了酸辣香鮮的味道,也就是泰國湯品內經典中的經典啊~

湯頭用蝦湯熬煮,再放入檸檬葉、南薑、香茅、鮮蝦、蘑菇等食材,以及最重要的酸辣醬(TOM YUM醬),進行小火悶煮,最後下魚露與檸檬汁和椰漿攪拌,成了這鍋味道濃厚的泰味酸辣蝦湯!

新泰城 泰味酸辣蝦湯

 

艾薇這道湯品點的是大份的,裡面的蝦子總共有10隻,份量上很足夠而且超級新鮮!!!至於湯頭上,第一口喝下味道並不會太過酸辣,會讓人覺得有點不夠味,但沒想到再接著喝第二口第三口後,酸辣鮮甜的滋味逐漸擴散開來,嘴中突然蔓延這濃厚的湯頭味道,有種越喝越上口的fu~

湯頭內的蔬菜很多,艾薇吃到超多蘑菇和木耳,菇菇都吸滿了湯汁,咬一口湯汁在嘴中噴發瞬間湯到舌頭haha,所以不要吃太急唷!!!!因為吃到最後蠻飽的,所以就把剩餘的湯外帶回家,沒想到在隔天晚上我們就當宵夜嗑掉了,艾薇還在湯內放入泡麵,真的超好吃的而且越吃越ㄙㄨㄚˋㄘㄨㄟˋ(台語)!!!!

▶︎ 泰味清蒸檸檬魚 $320元◀︎

新泰城 泰味清蒸檸檬魚

酸味十足的檸檬與臭氣薰天的魚露,以及許多香菜與辣椒作為湯汁,最後再將一條新鮮的鱸魚作烹飪!!!這隻鱸魚艾媽是說不新鮮而且也不大隻,有點貴!!!艾薇不愛吃魚,吃這道清蒸檸檬魚,我是覺得蠻順口的,酸辣的滋味蠻夠的,但魚就表現得沒那麼好,魚的肉質偏乾澀鬆散可能是不夠新鮮吧~ 但她的湯汁艾薇很愛 

 

《新泰城 泰式料理》在餐點上艾薇是覺得不夠道地,總覺得還是有哪裡缺一味服務人員的服務態度不佳,因為不太懂他們料理所以詢問一兩次臉就開始臭和不耐煩,艾薇其實不會特別挑惕服務人員,畢竟以前也打工過知道服務業其實很辛苦,但新泰城他們的服務態度就讓艾薇有點受不了了!!!!整個用餐環境上空間非常寬敞舒服,但還沒夏天蚊子就偏多,害艾薇吃個飯腳也餵飽蚊子了所以還是希望店家能夠改善一些問題~(ps.以上純屬自身經驗)


《新泰城 泰雲料理- 體育路》

地址:台南市南區體育路43巷2號

聯絡電話: 06 215 7508

官網:facebook

營業時間:11:00-21:00

周邊停車:機車-路邊可停 /汽車-對面體育場的空地可以停

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