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 《犬首燒》在今年2月10日在台南開始營業馬上就讓全台名中為之瘋狂,大家都衝著全台唯一的法鬥雞蛋糕造型而來,看到法鬥的造型都療癒我騎車到台南的辛勞了,哈哈。犬首燒店面位在台南赤崁樓附近,西門路轉進民族路後就會看到了,看到滿滿人潮也就知道了吧~

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犬首燒在IG風靡起來,讓艾薇迫不及待的想去嚐鮮,要品嚐前當然要做功課在網路上有提到製作與等待時間特別久,為了不想delay後面的行程,所以我還特地在開店前抵達,沒想到我已經排到九號而且要等35分鐘才拿得到餐點,是有沒有那麼誇張平日人還那麼多,真的嚇死寶寶了

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犬首燒的雞蛋糕口味有5種,紅豆、地瓜、花生、卡士達、抹茶麻糬,如果有想要家麻糬的話+5元唷~每個人限買5個且餐點現點現做需要大家久候

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艾薇當天自己一個人所以點完餐就在餐車前拍照,我想老闆應該覺得我很奇怪在餐車上在餐車上有放了好多隻法鬥的公仔,好可愛!   本來想要拿起來拍照,但被黏死在桌上了 haha

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還有一隻黑法鬥有點不屑的表情,彷彿在說怎麼你們大家會喜歡吃我成這副德性 

老闆很認真的製作雞蛋糕,裡面的內餡毫不客氣地在給的,幾乎快炸出來

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熱騰騰剛出爐的法鬥雞蛋糕終於完成了~好考哇依看到這雞蛋糕要怎麼下得了手和口呢?!

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老闆娘原本跟我說12:15才拿得到,但可能看我很可憐自己一個人無處可去坐在那邊等,所以.....(艾薇就不明說了)謝謝老闆娘的善心熱呼呼又帶有重量的5種口味雞蛋糕入手。提袋方面設計的很有巧思,用麻繩方便客人提取也順便環保地球不用塑膠袋

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一個手掌大的雞蛋糕賣35元艾薇是覺得不貴,剛起鍋的雞蛋糕超燒燙燙的,看著他的外表我好不忍心撕兩半放入嘴裡,但我還是....下手了 haha

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艾薇先吃了花生口味的雞蛋糕,裡面的內餡真的多到滿出來,花生醬非常濃稠香甜且還帶有顆粒,雞蛋糕外皮烤得金黃口感上甜鹹交織且酥脆,讓人一口接著一口一下子就吃完一個了~

因為艾薇答應家裡的人要帶回去給他們吃,所以就把其他口味帶回家了!!

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我大約三點多才回到家,雖然雞蛋糕冷掉且軟掉了,口感上卻不減讓家人吃得津津有味,但還是熱騰騰酥脆的好吃~艾薇的小女兒看著大家在吃也想分一杯羹,看她一臉不爽大家都不給她吃的表情haha

因為艾薇老妹太貪吃都沒給我拍照機會,我只搶到地瓜的拍照而已,其他口味我就用口頭敘述了唷~

地瓜:扎實綿密的金黃地瓜泥,帶點甜味但卻不膩口,配上鹹甜外皮更突顯地瓜最原始得甜味

卡式達:現打的卡士達內餡香濃有滑順的口感,一撥開濃郁的乳香味道瞬間散發出來,好吃!!!

紅豆:大顆飽滿的紅豆粒與紅豆泥混合再一起成紅豆餡,豆泥非常綿密,但放久了有點乾澀可能要趁熱吃唷~

抹茶麻糬:原本以為裡面會有麻糬,可是並沒有難過~抹茶餡在嘴中留下一股淡淡的茶香味,略為苦澀但配著甜鹹的外皮入口,降低了抹茶中的苦味,但如果有麻糬就更棒了

 

《犬首燒》的雞蛋糕,外型根本就是NO.1,外皮的口感上就算冷了也非常Q彈,內餡用料不馬虎也不客氣,價格上份量頗大所以並不貴,艾薇評比為好吃,現在台北與台中都各有一間分店,所以大家也不用辛勞地跑到台南排隊了~


地址:台南市中西區民族路二段407號

電話:0976610569

官網:FACEBOOK

營業時間:1100-1830賣完為止(週一公休)

周邊停車:機車-請停電前勿停周邊商家或便利超商,汽車-只能路邊下車不能停車唷,因為是主要幹道

小提醒:建議提早抵達點餐唷,還有要先付款才算有點餐~

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