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次男日食料理製作所

台中深夜拉麵始祖『MEN拉麵』旗下所創立的新品牌〖次男日食料理製造所〗,店名真的頗有巧思主要是在販售日式家庭料理燒餃、燒麵等....艾薇很想吃燒餃子透過google大師的協助找到這間〖次男日食料理製造所〗,所以對於今日的餐點特別的期待~

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〖次男日食料理製造所〗位在西屯路一段與民權路的交叉路口,白色的招牌很明顯,所以不要錯過了喲~夜晚的次男店面透過玻璃窗露出溫馨的黃色燈光,讓人想入內一探究竟

次男日食料理製作所

店內座位有吧台和兩人/四人座位~大致上一樓可以容納30人左右,目前二樓的座位尚未開放,可能等未來用餐人潮眾多才會開放吧~廚房屬於開放式的就在吧台前方,在開火時並不會有太多油煙味,想必在設計上有花了些功夫

兩人座位屬於獨立空間,座位很寬敞


   門口前有兩桌四人座位,一桌是高腳椅,另一桌使正常的鐵椅,鐵椅在冬天坐起來有點冷的fu 哈哈

次男日食料理製作所

   在店內的最後方也有些獨立座位,如果在白天來用餐應該可以感受的陽光灑進室內的感覺,在夜晚只有感覺後方好黑暗啊 怕怕地

 

 

次男日食料理製作所

餐具汗水是採用自取的方式唷,都是放在店面的最後方,杯子是在矮櫃的下方,害我一開始沒有看到還跑去跟服務人員要,希望能在牆上掛個牌子讓顧客可以知道東西都放哪

次男日食料理製作所

紙巾是放在吧台的上方,還有胡椒粉與七味粉的調味料可以供大家使用

次男日食料理製作所

每個座位上都有菜單和乾燥花裝飾,配上老宅的特有風格,讓艾薇越來越喜歡挖掘老宅的餐廳

〖次男日食料理製造所〗菜單↓↓↓↓↓

次男日食料理製作所 菜單

〖次男日食料理製造所〗主要餐點有燒餃子、鐵板炒麵、一品料理、涼拌菜、湯品、飲料/日本酒、餐後甜品,每人低消100元喲!!!

▶︎ 豬肉赤味增湯$50元

次男日食料理製作所  豬肉赤味增湯

這豬肉赤味增湯相較一般味增湯的顏色要深且用料上也極為不同,一般味增湯多數放豆腐、海帶等,但次男的味增湯放的是豬肉片、紅白蘿蔔、洋蔥等配料,口味上偏重較為濃郁,豬肉片偏硬偏柴艾薇較不滿意,但湯頭上用料非常大方且有了白紅蘿蔔的甘甜味,完全提升這道湯頭的口感

▶︎ 廣島燒麵(半熟蛋)$160元

次男日食料理製作所  廣島燒麵

撲滿滿的柴魚片和美乃滋,再放上些許海苔,宛如章魚燒,柴魚片散發出鮮美的香氣,立刻替這道料理添增了濃濃的日式風味與口感

次男日食料理製作所  廣島燒麵

炒麵因獨門醬料的關係變得超級有滋味,麵條口感非常彈牙但有點像油麵拉~半熟蛋被柴魚片給掩埋住,半熟的蛋黃隨著麵條傾流而下,配著香氣四溢的柴魚片一同入口,滑順的口感讓人想再嘗試,但Mr.呆覺得份量略小價位略高,但看在噗滿滿的柴魚片的份上,艾薇是覺得還ok

▶︎ 赤味增牛筋飯$90元

次男日食料理製作所 赤味增牛筋飯

牛筋飯是Mr.呆點的但一上桌有點讓我們傻眼,因為就只有白飯和些許牛筋塊,份量太少,所以是男孩子的話可以四五口就扒完了

次男日食料理製作所 赤味增牛筋飯

次男的牛筋滷得非常入味且軟嫩,有種入口即化的感覺,醬汁淋在粒粒分明的米飯上,有種在吃豬腳飯的口感~但艾薇覺得醬汁的味道太淡了,所以有點感覺在吃白飯配牛筋(so bad)

▶︎ 招牌次男燒餃(豬肉)7個 $100元

次男日食料理製作所 招牌次男燒餃

原本我們是想點牛肉燒餃子,但當日已銷售完畢,所以我們就點了一份招牌的燒餃子,每顆燒餃子都非常飽滿大顆,而且底部都煎的金黃酥脆感。雖然餐點是現點現做製作時間較久,但一上桌就讓我們驚艷無比~

次男日食料理製作所 招牌次男燒餃

原本以為就像水餃一樣,萬萬沒想到根本是『湯包』,餃子內有滿滿的精華肉汁,有沒有看到湯汁幾乎快滿出湯匙了

次男日食料理製作所 招牌次男燒餃

豬肉內餡非常飽滿扎實且實在,隨著不斷地咀嚼豬肉的香氣在嘴中逐漸蔓延開來,漸層式的口感讓我們訝異...

 

〖次男日食料理製造所〗用餐氣氛hen棒,餐點種類不多但有多種選擇,價格上艾薇覺得屬於中高價位,但熱愛餃子的食客們應該可以接受拉,部分餐點艾薇覺得可以加重點味道,這樣才會對愛出重鹹的食客們胃口haha



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地址:台中市西區西屯路一段201號

電話:無

官網:FACEBOOK

營業時間:1600-2200(一~日)

周邊停車:旁邊有空地可以停車,機車可停店門口和空地,汽車空地大約只能停「兩台車」唷!

次男日食料理製作所

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